Tebo | Gastronomía Silvestre

Antes de ser una chocolatería, Tebo nació —y sigue vivo— como un proyecto de gastronomía silvestre, que invita a compartir cenas al aire libre, a los pies del Cerro La Campana.

Tebo explora los sabores, aromas y texturas que emergen del bosque, integrando plantas comestibles, árboles nativos e ingredientes recolectados a mano para dar vida a una cocina conectada con la tierra y con la historia que habita en cada raíz del valle.

Para ampliar la experiencia, se suma la observación del universo junto al equipo de Observatorio Ocoa, quienes transforman la noche en un espacio de contemplación y aprendizaje astronómico, donde la naturaleza y el cosmos dialogan en perfecta armonía.

Cada encuentro es una travesía sensorial: observación, infusiones, preparaciones frías y cenas secretas entre montañas, donde la naturaleza se convierte en mesa, el paisaje en inspiración y el cielo en testigo de todo lo que se vive.

Aquí, la gastronomía no busca solo alimentar, sino reconectar con el entorno, con la memoria del sabor y con el asombro de lo simple.

Un encuentro íntimo entre fuego, bosque, cielo y emoción.

Vive la experiencia silvestre
Reserva tu lugar y descubre el sabor del territorio.

 

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